Adventsfika
Adventsfikat står och väntar på att vännerna ska komma och smaka;
knäck, pepparkakor och hemmagjorda lussekatter:)
Även första ljuset väntar på att en av vännerna ska säga ramsan innan det tänds.
Äppelpaj
Bakade en äppelpaj igår som vi skulle äta som efterrätt men maten blev så sen så
vi orkade ingen paj, så då blir det till att äta den idag. Hoppas den blev god.
Hade både kanel och kardemumma på äpplena.
Kärleks- och vintermuffins
Slog ihop en muffinssmet och lite sockerfrosting på. Ville testa mina nya strösselsorter :P
Det blev röda kärleksmuffins och blå vintermuffins.
Hoppas de blev goda, smaka får vi göra efter maten.
Muffinsformen fungerade jättebra också.
Receptet är vanligt grundrecept för muffins.
Sockerfrostingen är gjord så här:
*3dl florsocker
*2msk äggvita
*5droppar citron
*några droppar färg
Blanda ihop allt och det stelnar efter ca 20min.
Tårtfatet ARV skulle sitta fint
Skulle vilja ha tårtfatet Arv från Ikea.
Får se hur mycket plats vi har och ifall det blir ett tårtfat från
Ib Laursen istället. Måste tänka på den saken :)
Mina kanelbullar
Ja så blev de klara för någon timme sen :)
Har redan tryckt i mig tre bullar hihi.
Riktigt goda blev de och hoppas de håller sig goda om
jag stoppar de i frysen med.
Kanelbulalr på jäsning
Har fått ett ryck och bakar kanelbullar idag. Det är ju ändå kanelbullens dag :D
Blogg: Sweetopia
Åh jag hittade denna underbara rosa bakbloggen.
Man sugs in i en fluffig värld känns det som.
Man blir också himla sugen på att baka när man kollar igenom alla hennes
bakverk.
(klicka på bilden för att komma dit)
Känner mig lite som flickan i "Despicable me"
Husmor idag
Jag tror husmodern inom mig har vaknat.
Har bakat citronmuffins, lagar husmanskost
och nu har jag bakat scones.
Tänkte att min älskling kunde få plocka fram de ur frysen och
värma medans jag är på praktiken :D
Vilken underbar flickvän han har.
Citromuffins
Fick ett ryck och bakade lite citronmuffins.
Hade två ihopskrumpna citroner hemma som behövdes användas.
De är himla goda och halvt laktosfria hihi.
Mjölken är laktosfri.
Cake pops
Testade göra cake pops idag.
Blev inte så imponerad av dom tyvärr. Gjorde en med oreos och en
med citronkakor i.
Hade blockchoklad utanpå men det var inte så gott, men jag
tyckte inte så mycket om innehållet heller.
Skippade pinnen med. Tyckte att det kändes lite onödigt :P
.....................................................
Recept:
Ett packet kakor
50 g Philadelphiaost
200 g choklad
...................
Mixa kakorna till en smulig blandning (jag mosade för hand).
Blanda ihop kaksmulorna med osten till en deg.
Rulla till bollar.
Låt de stå i kylskåpet 30 min eller nån minut i frysen.
Smällt chokladen.
Doppa bollarna i chokladen.
Förvara dom i kylskåpet.
Kardemummamuffins
Drog ihop lite kardemummamuffins igår.
Innuti ligger det en liten chokladbit också som en
liten suprise :)
Måste skaffa lite fina formar, Då blir de lite roligare :)
Bakverktygslåda
Den här lådan med 101st bakverktyg skulle man ha.
Fast jag har nog ingen nytta av den, för jag bakar inte så avancerat i mitt lilla kök :P
Klicka på bilden för att komma till kakburkens sida :)
Whoopie pies
Ja nu är alla klara.
De är jättesöta och goda.
Gjorde en egen frostingsmak av vanilj.
Sedan är det karamellfärg i frostingen så den blev lite lätt rosa :)
Recept:
Gjorde efter raspberryfrostingen, men bytte ut hallonen mot vaniljfrön.
Köpte en vaniljstång och skrapade ur fröna. Sedan hade jag i vaniljsocker. Det slängde jag bara i en del.
Bakar whoopisar
Håller på att baka Whoopie pies just nu :)
Dessa blir bättre än förra gången jag gjorde. Tog ett annat recept nu.
Ska lägga upp recept på Whoopisarna och bilder på det färdiga resultatet sen.
Nu är de ihop-parade och ska svalna. Sen blir det glacyr emellan som smakar underbart.
Blir vaniljcreme emellan.
Här är de små kakorna, har även lite större inne i ugnen.
Får jag fresta med lite cupcakes?
Har i helgen och i veckan virkat lite muffins att ha som prydnad på mitt
kakfat. Mina fingrar ömmar lite nu :)
Har tre muffins kvar att virka.
De riktiga muffinsarna ligger i ugnen och gottar sig :P
Muffinstillbehör
Skulle vilja ha lite muffinswraps...
... och mer muffinsformar
Dessa finns att hitta på Kakburken.se
Äppel- och kanelmuffins
Igår bakade jag muffins åt min lilla bubbe.
Gjorde vanlig muffinssmet och sen hällde jag i kanel.
Efter det så hälde jag upp smeten i formerna och
tryckte i en bit äpple i varje form.
De blev riktigt goda :)
Äppelbitarna ligger i botten av muffinsen.
Cupcakefrosting
Jag vill HA en spatel så jag också kan göra frostingen som den ser
ut ungefärsom hos Magnolia Bakery.
Här är en liten instruktionsvideo på hur man får till det.
Ser lätt ut men jag tror man får öva ett tag
innan man får till det :)
Magnolia Bakery cupcake
Rosa cupcakes
Nu är jag äntligen klar med cupcakesen.
Det blev 12 st i olika storlekar och 9 som fick frosting på sig.
Visst ser dom goda ut? :)
Här valde jag stora enkla muffinsformar.
på det övre lagret använde jag dessa söta formar. minns inte vart jag
fått dom från.
Som dekoration använde jag:
Prinsessan Lillifee. Finns på bl.a. Ica Maxi.
Har även dekorerat med glittrig glasyr från prinsessan Lillifee.
Baka?
Funderar på att baka lite eftersom jag ändå inte har nått vettigare för mig.
Cupcakes är jag sugen på att baka:P
(Leila bakar cupcakes)
